Qual é a função dos filtros do exaustor?
Um exaustor não remove apenas os vapores da cozinha, mas também garante que o ar se mantenha livre de odores.
Isto é especialmente importante em exaustores com sistema de recirculação, onde o ar é devolvido à cozinha: é fundamental que este ar seja completamente limpo.
São os filtros do exaustor que desempenham exatamente esta função, filtrando gordura, humidade e odores.
Que tipos de filtros de exaustor existem?
Existem dois tipos de filtros de exaustor: filtros metálicos (ou filtros de gordura) e filtros de carvão. Os filtros metálicos são os filtros visíveis na parte inferior do exaustor e retêm a gordura libertada durante a cozedura.
Se o seu exaustor tiver um sistema de recirculação, ou seja, quando o ar não é expelido para o exterior, mas devolvido à cozinha, existe também um filtro de carvão sob os filtros metálicos. Este filtro tem como função neutralizar os odores da cozinha, mantendo o ar limpo e fresco.
Faça a manutenção dos filtros!
Os filtros do exaustor lidam com muitas partículas e substâncias durante a cozedura. Por isso, é importante verificar regularmente se não estão entupidos ou saturados.
Um método simples é colocar um papel de cozinha na parte inferior do exaustor em funcionamento. Se o papel não for aspirado, é sinal de que os filtros provavelmente estão sujos.
Os filtros metálicos podem ser limpos facilmente e devem ser substituídos a cada 3 anos.
Os filtros de carvão normalmente não são laváveis e devem ser substituídos a cada 6 meses.
Se esta manutenção não for feita, a qualidade do ar na cozinha diminui e o risco de incêndio aumenta.
Quer substituir os filtros do seu exaustor? Use a nossa ferramenta de pesquisa de filtros para descobrir quais filtros são compatíveis com o seu modelo.